{"id":1037,"date":"2021-10-26T09:42:09","date_gmt":"2021-10-26T09:42:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.efikanutricion.es\/?p=1037"},"modified":"2021-10-26T09:42:09","modified_gmt":"2021-10-26T09:42:09","slug":"la-dieta-antiinflamatoria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.efikanutricion.es\/index.php\/2021\/10\/26\/la-dieta-antiinflamatoria\/","title":{"rendered":"La dieta antiinflamatoria"},"content":{"rendered":"<p>En este post voy a explicarte que es la inflamaci\u00f3n para poder adentrarnos en la dieta que nos ocupa.<\/p>\n<p>La inflamaci\u00f3n es una reacci\u00f3n defensiva natural que provoca el\u00a0 propio sistema inmunol\u00f3gico frente a est\u00edmulos t\u00f3xicos, ya sean f\u00edsicos o biol\u00f3gicos.<\/p>\n<p>Existen 2 tipos de inflamaci\u00f3n:<\/p>\n<p>1. Inflamaci\u00f3n aguda, es de r\u00e1pido desarrollo y de corta duraci\u00f3n, produce enrojecimiento, hinchaz\u00f3n y dolor.<\/p>\n<p>2. Inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica, es de larga duraci\u00f3n y no tiene porqu\u00e9 tener ning\u00fan s\u00edntoma, pero el da\u00f1o se mantiene con sus consecuencias, es la m\u00e1s peligrosa para nuestra salud ya que puede aumentar el riesgo de patolog\u00edas, tan graves como el c\u00e1ncer, endometriosis, prostatitis cr\u00f3nica, gastritis debida al Helicobacter pylori, enfermedades inflamatorias del intestino y colangitis esclerosante primaria.<\/p>\n<p>El riesgo que tenemos de padecer inflamaci\u00f3n por el estilo que llevamos de vida, las prisas, las frustraciones, las relaciones insatisfactorias, el poco tiempo que nos dedicamos a nosotros mismos, es bastante alto,\u00a0 todo esto supone un estres a\u00f1adido a nuestro cuerpo tanto mental como f\u00edsico.<\/p>\n<p>La dieta antiinflamatoria se puede llevar f\u00e1cilmente, tanto si tenemos ya alguna patolog\u00eda como las anteriores o queremos menguar los s\u00edntomas de la que ya podemos estar padeciendo.<\/p>\n<p>Tenemos que tener muy claro como alimentarnos y para eso debemos saber los fundamentos de una alimentaci\u00f3n saludable que es: que sea natural, reguladora y nutritiva.<\/p>\n<p>La alimentaci\u00f3n antiinflamatoria se basa en:<\/p>\n<p>Regular el desequilibrio omega 6-3, controlar la glucosa, suplir d\u00e9ficits en vitamina D, perder peso en caso de obesidad y\u00a0 tomar alimentos antioxidantes cada d\u00eda.<\/p>\n<p>Si consumimos alimentos altos en IG (\u00cdndice gluc\u00e9mico)* eso supone m\u00e1s inflamaci\u00f3n y niveles altos de glucosa en sangre.<\/p>\n<p>Tener una microbiota* adecuada regula nuestros sistemas nervioso, inmune, endocrino y metab\u00f3lico.<\/p>\n<p>Un men\u00fa antiinflamatorio debe llevar mucho colorido en sus alimentos, como por ejemplo:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.efikanutricion.es\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Depositphotos_29481875_ds-scaled.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-1060 alignleft\" src=\"http:\/\/www.efikanutricion.es\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Depositphotos_29481875_ds-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"165\" height=\"165\" srcset=\"https:\/\/www.efikanutricion.es\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Depositphotos_29481875_ds-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.efikanutricion.es\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Depositphotos_29481875_ds-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.efikanutricion.es\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Depositphotos_29481875_ds-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.efikanutricion.es\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Depositphotos_29481875_ds-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.efikanutricion.es\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Depositphotos_29481875_ds-1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/www.efikanutricion.es\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Depositphotos_29481875_ds-2048x2048.jpg 2048w, https:\/\/www.efikanutricion.es\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Depositphotos_29481875_ds-1240x1240.jpg 1240w, https:\/\/www.efikanutricion.es\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Depositphotos_29481875_ds-508x508.jpg 508w\" sizes=\"(max-width: 165px) 100vw, 165px\" \/><\/a><\/p>\n<p>-Un desayuno color rojo, con frutos del bosque<\/p>\n<p>-Las guarniciones de color verde: como las ensaladas<\/p>\n<p>-Condimentos amarillos : como el AOVE<\/p>\n<p>-Tentempie marron: frutos secos y semillas<\/p>\n<p>-Cenas de color naranja: cremas de verduras como la calabaza y la zanahoria<\/p>\n<p>Si no sabes por donde empezar s\u00f3lo tienes que ponerte en contacto conmigo.<\/p>\n<p>Te dejo las referencias de mis anteriores post m\u00e1s detallados:<\/p>\n<ul>\n<li>Post del 15 de septiembre donde explico m\u00e1s en detalle que es el IG https:\/\/www.efikanutricion.es\/index.php\/2021\/09\/15\/conoces-las-frutas-de-bajo-indice-glucemico\/<\/li>\n<li>Post del 25 de junio donde explico el funcionamiento de la microbiota https:\/\/www.efikanutricion.es\/index.php\/2021\/06\/25\/la-microbiota-intestinal\/<\/li>\n<\/ul>\n<p>Un saludo y hasta el pr\u00f3ximo post, si te ha gustado, comparte y muchas gracias por estar ah\u00ed.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En este post voy a explicarte que es la inflamaci\u00f3n para poder adentrarnos en la dieta que nos ocupa. 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